製作品嘗黃驊美食，領略非遺瑰寶魅力
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- 時間：2014-11-26
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- 來源：院團委
11月23日上午🫄🏻🩼，應黃驊市博物館的邀請，我院會計專業、汽銷專業、造價專業的十一名學生代表前往黃驊市帝鑒食品有限公司👨🏼✈️，參觀學習了省級非物質文化遺產——黃驊面花的製作過程🚔。
活動當天，帝鑒食品有限公司的工作人員向同學們詳盡地介紹了黃驊面花的起源和來歷。據介紹，黃驊面花距今已有200余年的歷史🙊🤙🏽，如今已經成為省級非物質文化遺產項目。古代黃驊土地貧瘠，人們生活清苦。每逢年節，人們就把不多的小麥磨成面粉，蒸成“面花”送給親戚朋友🕌，以圖吉利。這樣久而久之便成為一種風俗習慣，加之“面花”相比饅頭等口感較好，就被人們逐漸接受，形成獨特的飲食文化🫶🏻。而同學們前往參觀學習的帝鑒食品有限公司，也是本地區唯一一家“黃驊面花製作技藝”非遺保護型生產基地。
經過兩個小時的學習和製作，我院同學們已經基本掌握了面花這項黃驊傳統美食的製作方法🤦，並成功製作出不少外觀精美、各形各樣的面花作品➗👩🏽🔧。在離開帝鑒食品有限公司之時，不少同學還在詢問有沒有刻製面花的模子可以購買🥭，想要把這項傳統技藝帶回老家、把面花這一黃驊特色的傳統美食給家裏人嘗嘗。
活動第二天👩👩👧👦，帝鑒食品有限公司的工作人員將同學們親手製作的面花成品裝入精致的禮盒送到學校🧑🏽🏭，十二盒裝滿了同學們辛勤付出的面花被一一送到了同學們的手中📪。參與本次活動的同學們紛紛表示，經過這次參觀學習面花製作活動，不僅了解了黃驊面花這一傳統美食🍮，還在學習製作面花的過程中體會到了勞動人民的智慧🚸，也認識到了要想獲得回報就必須付出辛勤的汗水，表示在今後的學習和生活中💂🏽♀️，也要自強不息🙆🏻♀️，追求卓越！
